Cooperativa Valle del Genal - Garantia de calidad

Indice del artículo
Cooperativa Valle del Genal
Quienes somos
Garantia de calidad
El Valle
El castaño
Situación
Todas las páginas

Garantia de calidad

La calidad de las castañas del Valle del Genal está certificada y garantizada por la Asociación de Calidad Agroalimentaria de la Serranía de Ronda (ACA).

Desde la recolección a la distribución seguimos un riguroso proceso de calidad y de forma totalmente natural:

  • Recolección díaria durante los meses de cosecha.

  • Control de calidad previo de la castaña.

  • Preparación de la castaña inmediata a su recepción.

  • Esterilización de la castaña con caldera de agua, mediante un tratamiento a 48ºC, es un sistema homologado por la Unión Europea y totalmente natural.

  • Almacenamiento inmediato en Cámaras frigorificas, en perfectas condiciones de conservación (temperatura y humedad adecuada).

  • Expedición puntual y segura.